Amaretti orange
Amaretti à l’orange : un concentré de soleil
- Fait main en Provence
- Artisan partenaire du Var
- Expédié sous 48 h
- Emballage cadeau possible
Description
Laissez-vous séduire par ces amaretti délicatement parfumés à l’orange et parsemés de petits cubes d’orange confite. Confectionnés artisanalement sous le soleil du Midi, ils évoquent les douceurs d’antan et rappellent à beaucoup les biscuits de leur enfance.
L'artisan, Biscuiterie Navarro
Façonnés à la main par la Biscuiterie Navarro, à Ollioules dans le Var, une maison qui travaille l'amande depuis 1984. Chaque fournée suit une recette provençale transmise au fil des années, sans recette industrielle.
Conservation et dégustation
Jusqu’à 2 mois au réfrigérateur, dans une boîte hermétique, ou 1 an au congélateur.
Ingrédients : poudre d’amande de Californie (41 %), sucre, eau, cubes orange confits (7,5 %), blanc d’œuf, arôme orange (1,1 %). Peut contenir des traces de gluten.
Livraison et retrait
Expédition sous 48 h en France, colis soigneusement emballé. Les frais et délais exacts sont indiqués au moment de la commande. Retrait possible sur les marchés de Lorgues, Grimaud, Sainte-Maxime et Vidauban (8h à 13h). S'agissant d'une denrée alimentaire, le produit n'est pas concerné par le droit de rétractation, sauf produit défectueux.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 1875 kJ / 449 kcal |
| Matières grasses | 23,0 g (dont AGS 1,8 g) |
| Glucides | 44,0 g (dont sucres 42,0 g) |
| Protéines | 14,0 g |
| Sel | 0,11 g |
Le moelleux signature
Le moelleux d'un amaretti ne s'improvise pas. Chez Navarro, la pâte d'amande est travaillée juste ce qu'il faut, puis façonnée à la main. La cuisson dore la coque et la fait craqueler, en gardant le cœur tendre.
Une fine croûte dehors, un cœur fondant dedans : c'est ce contraste qui fait toute la différence. Une recette gardée depuis 1984, refaite à chaque fournée.
Comment les déguster
Sortez-les quelques minutes avant de servir : le moelleux revient et les parfums s'ouvrent. Un ou deux suffisent pour un vrai moment de gourmandise, avec un café serré ou un thé léger.
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