Amaretti cerise
Amaretti à la cerise bigarreau : une gourmandise authentique et fruitée
- Fait main en Provence
- Artisan partenaire du Var
- Expédié sous 48 h
- Emballage cadeau possible
Description
Découvrez nos amaretti à la cerise bigarreau, élaborés artisanalement pour mettre en valeur un fruit gourmand et généreux. La douceur de l’amande s’associe aux notes sucrées et légèrement acidulées de la cerise bigarreau pour un biscuit fondant et plein de caractère.
L'artisan, Biscuiterie Navarro
Façonnés à la main par la Biscuiterie Navarro, à Ollioules dans le Var, une maison qui travaille l'amande depuis 1984. Chaque fournée suit une recette provençale transmise au fil des années, sans recette industrielle.
Conservation et dégustation
Jusqu’à 2 mois au réfrigérateur, dans une boîte hermétique, ou 1 an au congélateur.
Ingrédients : poudre d’amande de Californie (41 %), sucre, cerise confite bigarreau rouge (8 %), eau, blanc d’œuf, arôme cerise (1 %). Peut contenir des traces de gluten.
Livraison et retrait
Expédition sous 48 h en France, colis soigneusement emballé. Les frais et délais exacts sont indiqués au moment de la commande. Retrait possible sur les marchés de Lorgues, Grimaud, Sainte-Maxime et Vidauban (8h à 13h). S'agissant d'une denrée alimentaire, le produit n'est pas concerné par le droit de rétractation, sauf produit défectueux.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 1875 kJ / 449 kcal |
| Matières grasses | 23,0 g (dont AGS 1,8 g) |
| Glucides | 44,0 g (dont sucres 42,0 g) |
| Protéines | 14,0 g |
| Sel | 0,11 g |
Le moelleux signature
Le moelleux d'un amaretti ne s'improvise pas. Chez Navarro, la pâte d'amande est travaillée juste ce qu'il faut, puis façonnée à la main. La cuisson dore la coque et la fait craqueler, en gardant le cœur tendre.
Une fine croûte dehors, un cœur fondant dedans : c'est ce contraste qui fait toute la différence. Une recette gardée depuis 1984, refaite à chaque fournée.
Comment les déguster
Sortez-les quelques minutes avant de servir : le moelleux revient et les parfums s'ouvrent. Un ou deux suffisent pour un vrai moment de gourmandise, avec un café serré ou un thé léger.
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